Bozüyük, köklü bir lezzeti daha ağırlıyor “Pazarcık Helvacısı” Açıldı

Bilecik’in yükselen ilçesi Bozüyük, köklü bir lezzeti daha ağırlamaya başladı. Pazaryeri ilçesinin coğrafi işaretli tatlarından biri olan meşhur “Pazarcık Helvacısı”, yeni şubesiyle kapılarını Bozüyüklülere açtı.

Dededen toruna uzanan bir lezzet mirasıyla bilinen Pazarcık Helvacısı, geçmişte şekerleme üretimiyle başlayan serüvenini bugün de aynı özenle sürdürüyor. Bu köklü geleneği, ustalığıyla tanınan Vedat Gümüş’ün oğlu Ömer Gümüş devralarak Bozüyük’te yaşatmaya devam edecek.

Yeni Mahalle İsmet İnönü Caddesi No:70 adresinde hizmet vermeye başlayan işletmenin açılışı yoğun katılımla gerçekleşti. Açılış törenine Talat Bakkalcıoğlu, Zekiye Tekin, işletme sahipleri, Ömer Gümüş ve eşi Ayşe Nur Ünal Gümüş, Bozüyük Pazaryerililer Dernek Başkanı Celalettin Konuk ve yönetimi, eski başkan yardımcısı Ali Şahinoğlu ile birlikte çok sayıda vatandaş katıldı.

Açılışta konuşan Belediye Başkanı Talat Bakkalcıoğlu, işletmenin ilçeye hayırlı olmasını temenni ederek Ömer Gümüş’e başarılar diledi. Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin ise konuşmasında, ilçelerinin coğrafi işaretli değeri olan Pazarcık helvasının Bozüyük’e taşınmasının önemli bir kültürel katkı olduğunu vurguladı. Tekin, “Şekerci Hamitler olarak bilinen bu eşsiz lezzetin, Ömer Gümüş kardeşimiz tarafından Bozüyük’te yaşatılması hem hemşerilerimiz hem de bölge halkı için büyük bir kazanım” ifadelerini kullandı.

Dualar eşliğinde kesilen kurdele ile hizmete giren Pazarcık Helvacısı, Bozüyük’te hem geleneksel tatları yaşatmayı hem de yeni nesillere bu lezzeti tanıtmayı hedefliyor. Yeni işletmenin, ilçede kısa sürede önemli bir lezzet durağı haline gelmesi bekleniyor.

İşletme sahibi Ömer Gümüş, Pazaryeri Habere yaptığı açıklamada,  “Açılışımıza katılan başta belediye başkanlarımız olmak üzere Bozüyük ve Pazaryerililere çok teşekkür ederim dedi.